Bruges（ブルージュ）でランチ

夜は3～４回ほど行ったことがありましたが、ランチは初！

私は”シェフおすすめランチ”（￥1,650-）をいただきました。

前菜のサラダ仕立て
（色とりどりの野菜たちとまぐろのたたきカルパッチョ風でした）

かぼちゃのポタージュ（すご～く濃厚）

海老とアサリとキャベツのペペロンチーノ（オイルベース）
（辛もしょっぱくもなく、上品な感じのパスタ、海老はプリップリ）

鰆のムニエル　ケッパーとトマトのバターソース添え
（身が厚く、ふっくらしていてしかも油がのっている鰆、皮もパリパリ。周りの温野菜もおいしかったー）

本日のシェフ特製デセール３種盛り合わせ+レモンティー
（きなこのシフォン、ラズベリーのソルベ、マンゴームース!?。どれも絶品）


パン（おかわり可）か、ライスも選べます。
ドリンクもコーヒー（ホットはおかわり可）、紅茶、カフェラテの中から選べます。
パスタも２種類の中から１つ選び、メインも魚かお肉から選べました。

メニューは週替わりのようです。

温かい料理はお皿も温かく、冷たい料理はお皿もヒンヤリ。
ディナーだけのスタイルかと思いきや、ランチも同様。
こういう小さなことがより一層おいしさと高級感を引き立てますね。

この他に２種類の￥980-ランチもあります。

こんなにおいしくてリーズナブルなのに、不思議といつも行列はしていません。
今日知りましたが、トヨタ紡織㈱の福利厚生施設だからかな・・・。

ゆっくり落ち着いて食事ができる空間も私は気に入っています。
また行きたいな～。

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レストラン　ブルージュ

豊田市大林町8-54 　（エディオン豊田大林店隣）
・TEL [phone]
・営業時間
11：30 ～ 14：00　（ O.S 13：30 ）
17：30 ～ 21：00 （ O.S 20：30 ）
・定休日 ；　日曜日　（長期連休あり）

　トヨタ紡織㈱の福利厚生施設｢レストランブルージュ｣は
　地域の皆様へ開放されております。
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